指天椒和朝天椒都是辣椒的品种，它们在外形、生长习性、辣度等方面都有所不同。虽然它们都属于辣椒科，但是每一种植物都有自己独特的特点。下面就让我们详细地了解一下指天椒和朝天椒的区别。
外形特征指天椒的果实呈细长的形状，通常有指头一样的尖端，因此得名“指天椒”。而朝天椒的果实则呈现较为圆胖的形态，通常比较饱满，果实的尖端不像指天椒那样明显。因此，通过外形特征可以很容易区分这两种辣椒。
生长习性指天椒的生长习性相对较为垂直，果实向上指向天空，因此得名“指天椒”。它们的果实通常生长在植株的顶端，整个植株形状类似于一根竖立的指头。而朝天椒的生长习性则相对较为水平，果实向外扩展，呈现朝向四面八方的姿态，因此得名“朝天椒”。它们的果实通常生长在植株的侧枝上，植株整体形状更像是一朵朝天的花朵。
辣度指天椒和朝天椒的辣度也有所不同。一般来说，指天椒的辣度相对较高，属于较为辣的品种，适合用来制作辣椒酱、辣椒油等辛辣食品。而朝天椒的辣度相对较轻，辣味较为温和，适合用来烹饪各种菜肴，调味增香。
用途由于辣度和形态的不同，指天椒和朝天椒在用途上也有所区别。指天椒多用于制作辣椒酱、辣椒油等辛辣调料，或者作为装饰植物种植在庭院、花园中。而朝天椒则更适合用于烹饪各种菜肴，如麻婆豆腐、鱼香茄子等，其温和的辣度能够为菜肴增添风味。
耐寒性指天椒和朝天椒在耐寒性上也有所不同。一般来说，指天椒对低温的耐寒性较强，适合在寒冷的气候条件下生长，而朝天椒对低温的耐寒性相对较弱，容易受到寒冷天气的影响，需要在温暖的环境中生长。
综上所述，指天椒和朝天椒虽然都属于辣椒科的植物，但是它们在外形、生长习性、辣度、用途和耐寒性等方面都有所不同。了解这些区别有助于我们在种植和食用时能够更加准确地选择和利用这两种辣椒，为我们的生活增添更多的乐趣。